تطوير خطوط إنتاج مخابز القاهرة وتحسين إنتاجها

<H3 dir=rtl align=center>تطوير خطوط إنتاج
مخابز القاهرة وتحسين إنتاجها

كتب ـ عبدالهادي تمام‏:‏
طلب الدكتور عبدالعظيم وزير محافظ القاهرة حصر جميع المخابز التي يوجد بها مساحات وإمكانات تسمح بتطوير زيادة خطوط الانتاج الخاص بالخبز الملدن وتشديد الرقابة علي المخابز لضمان تحسين المنتج والإعداد للتوسع في هذا المجال لمدة‏5‏ سنوات قادمة‏,‏ وتتضمن الدراسة تحديد احتياجات القاهرة خلال هذه الفترة‏.‏ وكلف المحافظ المهندس علي عبدالرازق مدير مديرية التموين بسرعة الانتهاء من الدراسات الخاصة بالتوسع في انتاج الرغيف وفقا للشروط والمواصفات واسلوب التوسع في انشاء المخابز الكبري بالتنسيق مع جهاز الخدمة الوطنية والأمن المركزي بالاضافة الي ما يقوم به جهاز تشغيل شباب الخريجين بمحافظة القاهرة من توسعات في مجال انتاج الخبز‏.‏ وأكد المحافظ خلال الاجتماع الذي عقد برئاسته وحضره نوابه واللواء أحمد كامل السكرتير العام واللواء عبدالفتاح عبدالعزيز السكرتير العام المساعد للمحافظة ضرورة العمل علي تسهيل اعمال شركة المصريين وتمكينها من القيام بتطبيق عملية فصل الانتاج عن التوزيع وتوفير منافذ البيع وتعيين العاملين بهذه المنافذ ووسائل نقل الخبز وتدعيم التموين بمفتشي التموين واحكام السيطرة والرقابة علي جميع المخابز وتحمل المحافظة بتكاليف صرف الحافز وهو مائتا جنيه شهريا لمفتش التموين الذي يثبت تفوقه في محاربة الجشعين وتجار السوق السوداء وبيع الدقيق المدعم‏.‏ وشدد المحافظ علي أنه لا تهاون مع اي صاحب مخبز يثبت تلاعبه بانتاج خبز مخالف للمواصفات وتوقيع الجزاء الصارم والذي قد يصل الي حد اغلاق المخبز مع إسناد حصة المخبز المخالف الي المخابز المجاورة للمخالف‏,‏ وبيع نفس انتاج هذه الحصة من خلال المنفذ المقام للمخبز المخالف‏.‏ وأضاف المحافظ انه لوحظ بعض الزحام علي بعض المنافذ دون غيرها نظرا لجودة ما يعرض بها من خبز وليس لوجود أزمة في الخبز‏.‏

</H3>

مهما يعملوا مافيش فايدة شكرا كريزى على المتابعة والاخبار الجديدة

مفيش فايده

على رأي سعد زعلول